Gripe aviar en vacas: ¿Puedo contagiarme bebiendo leche? ¿Cuáles son los síntomas?
Los brotes de gripe aviar «plantean riesgos permanentes para los seres humanos» . Esta fue la advertencia que lanzó el pasado mes de julio la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Mundial de Sanidad Animal. Aunque se trata de un virus (H5N1) que en principio solo afecta a las aves, ya hay casos en mamíferos e incluso, de forma muy aislada, se han producido contagios en humanos . Ahora es EE.UU. el que ha detectado el virus en rebaños de vacas lecheras de varios…
